O Chá Amarelo, entre outras, possui as seguintes propriedades: antioxidante, diurético, vasodilatador e controlador da pressão arterial; estimula a queima calórica, aumenta a imunidade corporal e diminui níveis de colesterol (LDL).
O Chá Amarelo é fabricado a partir de Camellia Sinensis, a mesma planta dos outros chás. (preto, verde, oolong, pu-ERH e chá branco). O chá amarelo é essencialmente uma variedade de chá verde, é comumente assumido que o teor de antioxidantes e bactérias benéficas é a mesma nos dois chás (embora chá branco tem mais antioxidantes).